Recettes de cuisine

SORBET AU GEWÜRTZTRAMINER Ou LE TROU ALSACIEN

22 décembre 2017 à 11h00 Par Nora

Pour 6 personnes

50 cl de Gewürtztraminer – 300 gr de sucre fin – 3 cl à soupe de marc de Gewürtz

 

 

Porter à ébullition le vin et le sucre et faire cuire 3 minutes, ensuite laisser refroidir

Ajouter le marc, mélanger et verser dans une sorbetière et faire prendre au congélateur, à préparer la veille !

Servir dans des coupes givrées par exemple en ajoutant ou non un filet de marc

Et voilà notre « trou alsacien » en servant entre l’entrée et le plat de résistance !

 

JOYEUX NOËL – GLEGLICKA WIAHNACHTA !!