Mardi 29 août 2017 Les faits du soir

AGRICULTEUR A KOLBSHEIM

 

Rencontre  avec un agriculteur passionné. Marc Freyss est établi à Kolbsheim, une des cinq dernières communes à avoir rejoint l'Eurométropole en janvier dernier. Il accueillera des visiteurs dimanche 10 septembre lors de l'opération « le Tour des Fermes » (dont on vous reparlera)...


 

Cela fait plus de 3 décennies que Marc Freyss s'est installé à Kolbsheim avec son troupeau de vaches laitières... Dans cette petite commune de l'ouest strasbourgeois, ils ne sont plus que deux à vivre à plein temps de l'agriculture. �?leveur, un travail qui occupe les 365 jours de l'année, à raison de 60h/ semaine. Aussi, il y a bientôt 10 ans, Marc Freyss décide de s'associer avec un autre éleveur. A la clé, une amélioration de ses conditions de travail... et de vie.

Même si aujourd'hui, comme beaucoup de ses collègues, Marc Freyss estime qu'il subsiste toujours une forte distorsion entre les producteurs et les distributeurs, il estime qu'il est important d'écouter les consommateurs en leur livrant des produits adaptés.

L'exploitation de Marc Freyss et Rémi Bernhardt, ainsi que 6 autres, seront à découvrir lors du Tour des Fermes de l'Eurométropole qui se tiendra le 10 septembre.